dimecres, 28 de novembre de 2012

Pa amb oli


(Victoria Ivanova)



Sa tomàtiga de ramellet
vol vestir ses teves llesques de vermell.
Amb flors de sal
i fils líquids deurats
Sa tomàtiga de ramellet!

Ses olives acompanyen
es fonoll marí,
fonoll nascut ben a prop de la mar,
no es de voreres ni camins.

Vestides de dol, de verd, trencades, pansides
moltes vegades farcides.
N'hi ha que venen de Sevilla
de Sóller i d'Aragó
saps que te vesteix molt aquest plat d'olives.

Formatge, xula, figa, camalot
amb truita, arengada, o tot sol,
pa amb oli des meus amors.

Oli d'oliva bo, oli d'oliva bo
que festeges es pa moreno
que no té sal, però té salero,
oli d'oliva bo, oli d'oliva bo
que festeges es pa moreno
que no té sal, però té salero.

Ja m'ho deia sa padrina
jo m'ho va dir es padrí
és tot un dia de festa
fer un pa amb oli davall d'un pi
és tot un dia de festa
fer un pa amb oli davall d'un pi.

Pa amb oli del disc Musicogastronomia de Tiu (Blau/Discmedi 2008)







Tiu és un grup mallorquí de "música gastronòmica" format per Anibal Ferrer, Jaume Llodrà, Jordi Tugores i Tiu Herrero.

El grup va mostrar les seves cançons per primera vegada a un sopar d'amics on va germinar el grup Tiu. Des de llavors, s'han concolidat com a un dels grups sorgits darrerament a Mallorca amb una originalitat indiscutible. La vocalista i compositora, Tiu Herrero, ha sabut compaginar la seva passió per la música i la gastronomia amb naturalitat i sentit de l'humor.

Aquest grup barreja la cançó d'autor amb el pop, el folk, el rock, el punk i algunes pinzellades de disco partint de la música mediterrània.Al seu directe, Tiu aconsegeix crear una atmosfera de plats exquisits on la sorpresa i la senzillesa són el plat principal. 

En les seves lletres les referències a la cuina son constants i parlen dels plaers quotidians, la felicitat i la senzillesa de les coses.

Tiu, en aquest seu primer disc, reivindica la musicogastronomia i ho fa amb frescor combinada amb una acurada professionalitat. Un registre de veu que ens moments ens recorda la herència artística que de ben segur a rebut de la seva mare: Miquela LLadó (Música Nostra).




Sopeta de Brou del grup Tiu. Del disc Sopeta de Brou (Blau/Discmedi 2009).

Més informació als següents enllaços:



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ENGRANDEIX EL TEXT